【ビビット】和田明日香のお米レシピ『あさり豚ごはん』の作り方！

旬の“お米”の絶品レシピ！

 

10月25日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬のお米で”へー”な我が家のレシピ続々！」という事で、
お米の絶品レシピが紹介されていました！

 

食育インストラクター＆美容料理研究家の
和田明日香さんの米料理レシピ！
『あさり豚ごはん』の作り方をまとめてみました！

『あさり豚ごはん』の作り方レシピ！

今回、「白熱ライブ ビビット」(10月25日放送)では、
食育インストラクター＆美容料理研究家の
和田明日香(わだ あすか)さんが
絶品“お米”料理を紹介してくれました！

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和田明日香さんの超簡単＆旨みたっぷり！
『あさり豚ごはん』の作り方レシピをまとめてみました！

 

■材料
・米…2合
・あさり水煮缶…1缶（130g）
・豚バラ薄切り肉…150g

 

＜豚肉の下味用＞
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1

 

・しょうが…1片
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ2
・三つ葉や万能ネギ…お好み

 

■作り方
①豚のバラ肉を2cm程度にカットする

 

②ビニール袋に豚肉を入れ、醤油、酒で下味をつける

※ビニール袋をよくモミモミして下味をつけます

※ビニール袋を使用することで、洗い物が増えず手も汚れなくて便利です

 

 

③研いでしっかりと水を切ったお米に、あさりの水煮缶を汁ごと入れる
※汁ごと入れて、あさりの出汁をお米によく吸わせましょう

 

④炊飯器に調味料(しょうが、醤油、みりん)を加える

 

 

⑤普通にご飯を炊く時と同じ分量の水(2合の目盛りまで)を入れる

 

 

⑥②の味付けした豚肉を上に入れて、炊く

 

 

⑦出来上がり♪

 

 

あさりの水煮缶を使っているので、
あさりの出汁と豚のコクがご飯に染み込み、
本当にいい香りの漂う、旨味たっぷりの一品♪

 

トッピングのネギが、
いいバランスになっています！

 

和田明日香さんの超簡単＆旨みたっぷり！
『あさり豚ごはん』
ぜひ、作ってみたいですね！

『あさり豚ごはん』のアレンジレシピ！

『あさり豚ごはん』は、簡単にアレンジしても、
美味しくいただけます♪

■「おにぎり」

ラップに包んで、おにぎりにします♪

■「焼おにぎり」

焼いて焼きおにぎりにします♪

■「お茶づけ」

お茶漬けにして食べても絶品です♪

まとめ

旬の“お米”の絶品レシピ！

 

10月25日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬のお米で”へー”な我が家のレシピ続々！」という事で、
お米の絶品レシピが紹介されていましたので、

 

食育インストラクター＆美容料理研究家の
和田明日香さんの米料理レシピ！
『あさり豚ごはん』の作り方をまとめてみました！

 

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作って食べてみたいですね！