『シンプル焼きそばレシピ』！
10月31日「ヒルナンデス！」の
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『焼きそば』を料理テーマに、日本一簡単＆美味しい家庭料理が
放送されていました！
女優・久保田磨希さんの
『やきそば（鶏がら風味）』の
作り方レシピをまとめてみました！
『シンプル焼きそばレシピ』とは？
日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、
クックパッドと力を合わせて、
日本一簡単＆美味しい家庭料理の開発に挑戦するコーナー
ヒルナンデスの『レシピの女王 THEシンプルレシピ』！
ヒルナンデス『レシピの女王』の本はこちら♪（↓）
＜第１弾＞
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レシピの女王BESTレシピ
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＜第２弾＞
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ヒルナンデス！レシピの女王BESTレシピ おかわり
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今回10月31日の料理テーマは「焼きそば」♪
評価するのは、遠藤章造さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子３名です。
料理が苦手な女子達が、”苦手”ならではの視点で、
レシピの簡単さを判定します♪
この『シンプル焼きそばレシピ』に挑戦したのは、
初代レシピの女王・成澤文子さん、クックパッドユーザー代表・ロバート馬場裕之さん、芸能界代表・久保田磨希さんの３名です♪
今回は、女優・久保田磨希さんの
『やきそば（鶏がら風味）』の作り方レシピをご紹介します♪
他２名の『シンプル焼きそばレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）
https://syufu-tatu.com/7886.html
『やきそば（鶏がら風味）』の作り方レシピ！
女優・久保田磨希さんの
『やきそば（鶏がら風味）』の
作り方レシピをまとめてみました！
粉末ソースは使わず、
オリジナル特製調味ダレを作るレシピです♪
■材料（４人分）
・豚ひき肉（200g）
・にんじん（2/3本）
・もやし（100g）
・しいたけ（4枚）
・青梗菜（1株）
・長ねぎ（1本）
＜特製調味ダレ用＞
・塩（小さじ2）
・しょう油（大さじ2と2/3）
・てんさい糖 （小さじ4～5）※砂糖でも可
・湯（大さじ4）
・鶏ガラスープの素（大さじ2）
・こしょう（少量）
・ごま油（小さじ1）
・やきそば麺（4玉）
・サラダ油（適量）
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■作り方
①にんじんを細く切る
②青梗菜を茎は千切り、葉は4～5cm幅に切る
③しいたけを薄切りにする
④長ねぎを斜め薄切りにする
⑤麺を袋のまま、電子レンジで30秒程温める
＜特製調味ダレ作り＞
⑥湯、鶏ガラスープの素、しょう油、塩、てんさい糖(砂糖でも可)、こしょう、ごま油を混ぜ、”特製調味ダレ”を作る
⑦フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める
※食感を残すため、ひき肉は崩しすぎないのがポイントです
⑧にんじん、青梗菜の茎を炒め、続いて、しいたけ、もやしを加えてさらに炒め、一旦、皿にあける
⑨麺を入れて、両面を焼く
※麺にほどよい焦げ目が付くくらい焼きます
⑩炒めた具材を戻し、⑥の”特製調味ダレ”を入れて混ぜる
※”特製調味ダレ”は液体なので、粉末ソースのようにムラになる心配がありません
⑪青梗菜の葉、ねぎを加えて軽く炒める
⑫出来上がり
試食の感想は、
「美味しい～！」
「マジ、うまい！」
「鶏ガラ風味が素晴らしい！」
「優しい味、子供が喜びそう！」
「お肉をちょっと形を残してあるので、食べごたえになって素晴らしい！」
と、大好評でした♪
苦手女子３名の判定は、こちら！
・出来る
・出来る
・出来る
見事パーフェクト達成！
女優・久保田磨希さんの
『やきそば（鶏がら風味）』
ぜひ、マネして作ってみたいですね♪
まとめ
10月31日「ヒルナンデス！」の
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『焼きそば』を料理テーマに、日本一簡単＆美味しい家庭料理が
放送されていましたので、
女優・久保田磨希さんの『やきそば（鶏がら風味）』の
作り方レシピをまとめてみました！
超簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいですね！
他２名の『シンプル焼きそばレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）
https://syufu-tatu.com/7886.html
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