平野レミ『白菜の丸ごと煮』レシピ【パーティー家族に福きたる】

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平野レミさんの早わざ
“クリスマスパーティー”レシピ!

12月23日のNHK「パーティー家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」では、
料理愛好家・平野レミさんが、
『パーティー料理12品』を披露してくれました!

平野レミさんの早わざパーティーレシピ!
『白菜の丸ごと煮』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『白菜の丸ごと煮』の作り方レシピ!

今回のNHK「パーティー家族に福きたる!」では、
料理愛好家・平野レミさんがクリスマスにピッタリの
“パーティー料理”を教えてくれました!

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平野レミさんの早わざパーティーレシピ!
『白菜の丸ごと煮』の作り方をまとめてみました!

■材料(大人数分)
【白菜の丸ごと煮】
・白菜…約1/2株(上半分)
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)…300g
・塩…適量
・こしょう…適量
・ポン酢しょうゆ…適量

【A】
・鶏ガラスープ…カップ5
・塩…小さじ1/2
・酒…カップ1/2

【明太子ソース】
・牛乳…カップ2
・明太子(皮をとってしごく)…60g

B】
・バター…20g
・小麦粉…大さじ2


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■作り方
①白菜の根元を切り、葉は竹串(楊枝)でくずれないように留める

②①の白菜を鍋にドカンと立てて入れる

③【A】を白菜にかけながら鍋に入れ、フタをのせ、強火で15~20分間程煮る
※フタは最初は閉まりませんが、次第に白菜がペチャンコになるので閉まってきます

④竹串(楊枝)をはずし、白菜のまわりに豚肉を入れる

⑤フタをして、弱火で10分ほど煮る

<明太子ソース作り>
⑥フライパンで【B】を炒め、プツプツしたら火を弱め、牛乳を少しずつ加えてのばす
※ダマにならないように、よく混ぜます

⑦最後に強火にして、ひと煮立ちさせて粉っぽさを取り、火を止める

⑧明太子を加えて混ぜる
※トロッとしたら、明太子ソースは完成です

⑨出来上がり♪
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『白菜の丸ごと煮』は、
明太子ソースやポン酢しょうゆでいただきます♪

平野レミさんの早わざパーティーレシピ!
『白菜の丸ごと煮』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

平野レミさんの早わざ
“クリスマスパーティー”レシピ!

12月23日のNHK「パーティー家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」では、
料理愛好家・平野レミさんが、
『パーティー料理12品』を披露してくれましたので、

平野レミさんの早わざパーティーレシピ!
『白菜の丸ごと煮』
の作り方レシピをまとめてみました!

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいと思います!

平野レミさんの早わざパーティーレシピまとめはこちら♪(↓)

平野レミのクリスマス早わざレシピまとめ【パーティー家族に福きたる】
平野レミさんの早わざ "クリスマスパーティー"レシピ! 12月23日のNHK「パーティー家族に福きたる!平野レミの早わざレシ...

平野レミさんの早わざパーティーレシピ詳細はそれぞれこちら♪

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