平野レミレシピ『コーヒーごはん』【マツコの知らない世界】

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マツコの知らない
『ざっくり絶品料理』の世界!

2月14日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
料理愛好家・平野レミさんが、
“簡単!おいしい料理レシピ”を紹介してくれました!

料理愛好家・平野レミさんの
『コーヒーごはん』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『コーヒーごはん』の作り方レシピ!

今回の「マツコの知らない世界」では、
料理愛好家・平野レミさんが、
“ざっくり絶品料理の世界”を紹介してくれました!

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料理愛好家・平野レミさんの
『コーヒーごはん』
の作り方レシピをまとめてみました!

平野レミさんの息子さん達が小さい頃、
朝、「眠い眠い」と言うので、
コーヒーの中にご飯を入れた
“お目覚めコーヒーごはん”なのだそう♪

■材料(2人分)
・インスタントコーヒー…大さじ1
・熱湯…小さじ4
・しめじ(石ずきを取ってみじん切り)…50g
・ハム(コーヒーごはん用。みじん切り)…2枚
・温かいごはん…360g
・ココナツオイル…大さじ2
・塩…少々
・卵…2個
・ハム(ハムエッグ用)…2枚
・こしょう…少々
・付け合せ…ベビーリーフ、ミニトマトなど


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■作り方
①ボールに熱湯をいれ、コーヒーを溶かす

②フライパンにココナツオイルを熱し、しめじ、ハムを炒める

③②にご飯を加え、さらに炒める

④①のコーヒーを混ぜ、塩で味を調える

⑤フライパンで、ハムエッグを作る
※ふたをせず、黄身をキレイな半熟に仕上げます

⑥皿に④のご飯を盛り、⑤のハムエッグをのせる

⑦こしょうを散らし、付け合せを添える

⑧出来上がり♪

料理愛好家・平野レミさんの
『コーヒーごはん』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

マツコの知らない
『ざっくり絶品料理』の世界!

2月14日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
料理愛好家・平野レミさんが、
“簡単!おいしい料理レシピ”を紹介してくれましたので、

料理愛好家・平野レミさんの
『コーヒーごはん』
の作り方レシピをまとめてみました!

ざっくり簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

今回「マツコの知らない世界」で紹介された、
平野レミさんのレシピはそれぞれこちら♪(↓)

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