マツコの知らない
『相撲メシ』の世界！
5月2日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれました！
自宅でも作れる！相撲メシの世界！
『お好み焼き』
の作り方レシピをまとめてみました！
『お好み焼き』の作り方レシピ！
今回の「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれました！
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琴剣淳弥さんはマンガ家でもあるそうで、
“ジャボニカの表紙”にも、絵が採用されているそうです♪(↓)
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高田川部屋の相撲メシ！
『お好み焼き』
の作り方レシピをまとめてみました！
■材料
・キャベツ
・山芋
・卵
・豆腐
・紅ショウガ
・お好み焼きの粉
・天かす
・サクラエビ
・豚肉
・むき海老
・チーズ
■作り方
①キャベツを細めの千切り、太めの千切りにし、ボウルに入れる
②山芋、卵をミキサーにかけ、「ペースト①」を作る
③豆腐、紅ショウガをミキサーにかけ、「ペースト②」を作る
④キャベツにお好み焼きの粉をかけて水分を出し、そこに天かすとサクラエビを入れ、10分程度待つ
⑤10分経ったら、「ペースト①、②」をキャベツと混ぜる
⑥細切れにした豚肉に、一回火を通して、油をきって置いておく
⑦冷凍のむき海老を解凍する
⑧キャベツを、小さいざく切り、大きいざく切りにする
⑨肉、むき海老、⑧の新たに切ったキャベツを「ペースト」に混ぜる
※たれの完成です
⑩卵をミキサーにかけ、水に近い状態にする
⑪たれを鉄板で両面焼いた後に、お好み焼きをいったんずらし卵を鉄板に流す
⑫流した卵の上にチーズをまき、その上にお好み焼きを乗せる
⑬裏返す
⑭出来上がり♪
水の代わりにミキサーで液状化した
長芋・豆腐を加えているので、
しっとりとした食感になっています♪
試食した感想は、
「今まで食べたことない、このお好み焼き！」
「美味い！」
と、マツコさん大絶賛でした！
高田川部屋の相撲メシ！
『お好み焼き』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
マツコの知らない
『相撲メシ』の世界！
5月2日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれましたので、
自宅でも作れる！相撲メシの世界！
『お好み焼き』
の作り方レシピをまとめてみました！
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！
今回「マツコの知らない世界」で紹介された、
“相撲メシレシピ”はそれぞれこちら♪(↓)
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