ヒルナンデス 菅田奈海『低糖質なたこ焼きもどき』の作り方!【シンプルレシピの女王】

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7月25日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました♪

第4代レシピの女王・菅田奈海さんの
『低糖質なたこ焼きもどき』の作り方レシピを
ご紹介したいと思います♪

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『シンプルヘルシー料理レシピ』とは?

日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、
クックパッドと力を合わせて、
日本一簡単&美味しい家庭料理の開発に挑戦するコーナー
ヒルナンデスの『レシピの女王 THEシンプルレシピ』!

ヒルナンデス『レシピの女王』の本はこちら♪(↓)
<第1弾>

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価格:918円(税込、送料無料)

<第2弾>

今回7月25日の料理テーマは「ヘルシー料理」♪

評価するのは、坪倉由幸さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子3名です。

料理が苦手な女子達が、”苦手”ならではの視点で、
レシピの簡単さを判定します♪

この『シンプルヘルシー料理レシピ』に挑戦したのは、
第4代レシピの女王・菅田奈海さん、クックパッドユーザー代表・アトリエ紗羅さん、芸能界代表・村上知子さんの3名です♪

今回は、第4代レシピの女王・菅田奈海さんの
『低糖質なたこ焼きもどき』の作り方レシピをご紹介します♪
他2名の『シンプルヘルシー料理レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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『低糖質なたこ焼きもどき』の作り方レシピ♪

第4代レシピの女王・菅田奈海さん!
第4代レシピの女王・菅田奈海さんの『低糖質なたこ焼きもどき』
作り方レシピをご紹介します♪

ヘルシーポイントは、小麦粉ではなくがんもどきを使うところ!
普通のたこ焼きと比べて、糖質を約93%カットできます♪

■材料(4人分)
・がんもどき(小12個)
・卵(1個)
・たこ(約40g)

<だし>
・めんつゆ(小さじ1)
・和風顆粒だし(小さじ1)
・湯(70cc)

<飾り>
・小ねぎ(2本)
・お好み焼きソースまたはたこ焼きソース(適量)
・マヨネーズ(適量)
・青のり(適量)
・紅生姜(適量)
・かつお節(適量)

■作り方
①キッチンペーパーを耐熱容器にひき、がんもどきを入れる
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②がんもどきをキッチンペーパーで包み、レンジで1分間加熱して油抜きする
※キッチンンペーパーで包んだら、くるりと裏返すと上手く包めます
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※レンジで加熱することで、がんもどきの余分な油を取る事が出来ます
WS000005

③調理ハサミで、がんもどきの真ん中辺りに、約1㎝の切り込みを入れる
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④タコをハサミで小さめに切る
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⑤がんもどき1個に対して、タコを2~3個押し込む
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⑥がんもどきを裏返して、タコを見えなくする
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<ダシ作り>
⑦お湯(70cc)に和風顆粒だし(小さじ1)、めんつゆ(小さじ1)を混ぜる
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⑧ダシをがんもどきの耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱する
※煮物の要領で、ダシをがんもどきにしっかり吸わせて味を染み込ませます
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⑨耐熱容器に残ったダシを溶き卵に混ぜる
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⑩ダシ入り溶き卵をがんもどきにかけながら耐熱容器に入れる
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⑪レンジで1分加熱して、卵を固める
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⑫トースターで表面がカリッとするまで焼く
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⑬お好み焼きソース、かつお節、青のり、紅ショウガなどを乗せる
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⑭辛子とマヨネーズを混ぜてラップで包んだ、辛子マヨネーズをかける
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⑮出来上がり♪
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小麦粉の代わりにがんもどきを使って、
糖質を抑えたヘルシーたこ焼きです♪

料理苦手女子からは、
「タコは以前、包丁で切りたくなかったので手でちぎりました」
「計量スプーンは持ってない」
「レンジに何回も入れるのでハードルが上がった」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「美味い!」
「たこ焼き感もありつつ、また違う料理でもありつつみたいな感じ」
「違う料理って感じですかね」
「タコがプリップリ!」
「すごい美味しい!」
「すごくフワッとした中身と外側のカリカリっとしたところが、絶妙な食感で美味しい!」
「ジュワッとダシが出てくるのがイイ!」

と、大好評♪

苦手女子3名の判定は、こちら!
・無理
・微妙
・出来る

第4代レシピの女王・菅田奈海さんの『低糖質なたこ焼きもどき』
ぜひ、マネして作ってみたいですね♪

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まとめ

7月25日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていましたので、

第4代レシピの女王・菅田奈海さんの『低糖質なたこ焼きもどき』
作り方レシピをご紹介しました♪

簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいです♪

他2名の『シンプルヘルシー料理レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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