【得する人損する人】中華丼レシピ!オイルコーティングで野菜シャキシャキ!

スターシェフが伝授!
『中華丼』の美味しい作り方♪

 

6月21日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
村上佳菜子さんが“一流シェフの正解レシピ”を学んでいました!

 

五十嵐美幸シェフが伝授!野菜炒めの正解レシピ応用編!
『中華丼』
の作り方レシピについてまとめてみました!

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『中華丼』の作り方レシピ!

五十嵐美幸シェフが伝授!
『野菜炒めの正解レシピ応用編!”中華丼”』
の作り方レシピをまとめてみました!

 

『野菜炒めの正解レシピ』で学んだ
“炒める前に野菜をオイルコーテイング”する技を使います!

 

■材料
・豚肉…80g
・むきえび
・うずらの卵
・ショウガ
・チンゲン菜
・ピーマン
・白菜
・アスパラガス
・ヤングコーン
・パプリカ
・しいたけ

・鶏ガラスープ…150ml
・オイスターソース…大さじ1
・酢…小さじ1/2
・しょう油…大さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
・片栗粉…大さじ1/2
・ご飯


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■作り方
①野菜を食べやすく切り、炒める前にオイルコーテイングする

 

 

②ショウガ、豚肉を炒め、鶏ガラスープを加える

 

 

③むきえび、うずらの卵、オイルコーティングした野菜を入れ、
フタをして1分間蒸す

 

 

④オイスターソース、酢、醤油、砂糖を入れる

 

 

⑤水溶き片栗粉でとろみをつける

 

 

⑥器にご飯を盛り、具材をのせる

 

 

⑦出来上がり♪

 

 

 

試食した感想は、
「う~ん、野菜シャキシャキで、甘い!」
「これスゴイ!」

と、大好評でした!

 

五十嵐美幸シェフが伝授!野菜炒めの正解レシピ応用編!
『中華丼』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

スターシェフが伝授!
『中華丼』の美味しい作り方♪

 

6月21日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
村上佳菜子さんが“一流シェフの正解レシピ”を学んでいましたので、

 

五十嵐美幸シェフが伝授!野菜炒めの正解レシピ応用編!
『中華丼』
の作り方レシピについてまとめてみました!

 

とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!
今回「あのニュースで得する人損する人」で紹介の
『料理レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)


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