“豚キムチ炒め”の作り方レシピ♪
8月1日のテレビ東京
「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」では、
”夏バテは腸から！夏おかずで解決SP”ということで、
『夏の三大炒め物の格上げワザ』が紹介されていました！
名店が伝授 格上げワザ！熱中症予防！
『豚キムチ炒め』
の作り方レシピについて、まとめてみました！
格上げ『豚キムチ炒め』の作り方レシピ！
今回の「ソレダメ」では、
“夏バテは腸から！夏おかずで解決SP”ということで、
『夏の三大炒め物の格上げワザ』が放送されていました！
名店が伝授 格上げワザ！熱中症予防！
『豚キムチ炒め』
の作り方レシピについて、まとめてみました！
＜「豚キムチ炒め」の格上げワザポイント＞
①豚肉の下ごしらえ
②炒め方
■材料
・豚バラ肉…400g
・醤油…大さじ2
・酒…大さじ2
・おろしニンニク…小さじ1
・コショウ…少々
・片栗粉…少々
・玉ねぎ
・キムチ
■作り方
＜豚肉の下ごしらえ＞
①一口大に切った豚肉に、醤油、酒、おろしニンニク、コショウを加えてよくもみ、
さらに、片栗粉を加えて混ぜる
※片栗粉を加えることで、うま味を閉じ込め、
さらに、炒める時にほぐれやすくなります
＜豚キムチの格上げワザ＞
「肉のパサつきとひっつきには片栗粉を振る」
②玉ねぎを薄くスライスする
③下味をつけた豚バラ肉と玉ねぎを一緒にもみ込む
※下ごしらえは完了です
＜炒め方＞
④熱したフライパンにごま油をひき、③の豚バラ肉と玉ねぎを入れて炒める
⑤豚バラ肉と玉ねぎが炒まってから、キムチを入れて炒める
※玉ねぎから出た甘みがキムチの酸味を抑えてくれます
⑥出来上がり♪
『豚キムチ』は美味しいだけでなく、
キムチに含まれる乳酸菌には、
腸を整えてくれる働きがあり、
唐辛子のカプサイシンには、
食欲増進や脂肪燃焼の効果があります！
さらに、豚肉は疲労回復に効果がある
「ビタミンB1」を多く含んでいますので、
“熱中症予防”にぜひ食べたい炒め物です！
また、『豚キムチ』は、
色々な“アレンジ料理”も出来ます！
豚キムチ・豆腐・鶏ガラスープで、
「豆腐チゲ」♪
豚キムチ・ご飯で、
「豚キムチ炒飯」♪
豚キムチ炒飯・チーズ・マヨネーズで、
「豚キムチドリア」♪
『豚キムチ』を多めに作って、
アレンジ料理をするのもオススメです！
試食した感想は、
「美味し～い！」
「うまっ！」
「めちゃくちゃ美味しい！」
「これが豚キムチなんですね！」
「タマネギがあると助かるわ！」
「本当に美味しい！」
と、大好評でした！
名店が伝授 格上げワザ！熱中症予防！
『豚キムチ炒め』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
“豚キムチ炒め”の作り方レシピ♪
8月1日のテレビ東京
「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」では、
”夏バテは腸から！夏おかずで解決SP”ということで、
『夏の三大炒め物の格上げワザ』が紹介されていました
名店が伝授 格上げワザ！熱中症予防！
『豚キムチ炒め』
の作り方レシピについて、まとめてみました！
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ作って食べてみたいです！
今回「ソレダメ」紹介の
『炒め物格上げワザレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/16156.html
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