“マクロビ食事法”♪
11月24日の日本テレビ「世界一受けたい授業」では、
“マドンナの専属シェフ直伝！10日で体が変わるマクロビ食事法！”
が紹介されていました！
西邨マユミさんのマクロビ食事法 料理レシピ！
『肌トラブル改善！黒豆とサツマイモのシチュー』
の作り方レシピをまとめてみました！
マクロビ料理レシピ『肌トラブル改善！黒豆とサツマイモのシチュー』
今回の「世界一受けたい授業」では、
『マドンナの専属シェフ直伝！10日で体が変わるマクロビ食事法！』
が紹介されていました！
『マクロビ食事法(マクロビオティック)』とは、
玄米などの穀物や旬の野菜を食べることで、
健康になりダイエットにも効果的な食事法です！
マドンナ、ミランダ・カー、ブラッド・ピットなど、
世界のスター達がハマっている食事法なのだそう！
『マクロビ食事法』について教えてくれたのは、
マドンナの元パーソナルシェフ・西邨マユミさんです！
西邨マユミさんの著書♪(↓)
西邨マユミさんのマクロビ食事法 料理レシピ！
『肌トラブル改善！黒豆とサツマイモのシチュー』
の作り方レシピをまとめてみました！
■材料(2人分)
・黒豆…1/4カップ(3倍の水に6時間から一晩つける)
・さつまいも…1/2本(1.5cm角のさいの目切り)
・玉ねぎ…1/4個(みじん切り)
・青ねぎ…適量(1cm幅の斜め切り)
・昆布…切手大2枚
・海塩…適量
・ごま油…適量
・「豆腐のサワークリーム」
※「豆腐のサワークリーム」のレシピ詳細は下記参照ください
■作り方
①水に漬けておいた黒豆を汁ごと圧力鍋に入れ、
昆布を加えて、一緒に15分ほど煮る
②さつまいもを別の鍋で茹でて、ザルにあげておく
③別の鍋で、玉ねぎを少量のごま油で色よく炒め、
柔らかくなった黒豆を加え、塩を入れひと煮立ちさせる
④お皿に③の黒豆、②のさつまいもを盛り、ネギを散らし
豆腐のサワークリームを盛り付ける
⑤出来上がり♪
黒豆は抗酸化力が強く、
美肌を作るビタミンB群もタップリ！
また、豊富に含まれるたんぱく質には、
肌を保湿しハリを保つ効果があります！
サツマイモは食物繊維が豊富で、
豆腐には肌ツヤをアップさせる
植物性エストロゲンが含まれるため、
まさに美肌最強メニューなのです！
「豆腐のサワークリーム」
■材料
・豆腐…1/2丁
・レモン汁…大さじ1
・塩…適量
・水…適量
■作り方
①豆腐を3等分に切り、蒸し器で5分蒸した後、
プロセッサーを使って全て材料をクリーム状にする
※固いようなら水を足して好みの滑らかさにします
②完成！
西邨マユミさんのマクロビ食事法 料理レシピ！
『肌トラブル改善！黒豆とサツマイモのシチュー』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
“マクロビ食事法”♪
11月24日の日本テレビ「世界一受けたい授業」では、
“マドンナの専属シェフ直伝！10日で体が変わるマクロビ食事法！”
が紹介されていましたので、
西邨マユミさんのマクロビ食事法 料理レシピ！
『肌トラブル改善！黒豆とサツマイモのシチュー』
の作り方レシピをまとめてみました！
マクロビ食事法、とっても身体に良さそうでしたね！、
ぜひ、作って食べてみたいです！
今回「世界一受けたい授業」紹介の
『マクロビ食事法レシピ6品まとめ』はこちら♪(↓)
『マクロビ食事法レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
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