プロが教える!
『最強おかず味噌汁』の作り方レシピ♪
1月8日「ヒルナンデス!」では、
『料理研究家・瀬尾幸子さんの最強おかず味噌汁レシピ』
が紹介されていました!
瀬尾幸子さんのおかず味噌汁レシピ!
『簡単!煮干しだしの取り方』をまとめてみました!
『煮干しだしの取り方』!
今回の「ヒルナンデス!」では、
“プロが教える!最強おかず味噌汁レシピ”が紹介されていました!
教えてくれたのは、
料理研究家・瀬尾幸子さんです。
瀬尾幸子さんの著書♪(↓)
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瀬尾幸子さんのおかず味噌汁レシピ!
『簡単!煮干しだしの取り方』をまとめてみました!
■材料(2人前)
・煮干し…10匹
・昆布(5cm四方)…1枚
・水…600cc
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■作り方
①煮干しは臭みをなくすため、頭、はらわたを取っておく
②煮干し、昆布をタッパーに入れ、水を加える
③フタをして、冷蔵庫で一晩寝かせる
④完成!
これだけで、
煮干しのうま味たっぷりのダシが完成です♪
一晩おくことで、
煮干し、昆布も柔らかくなっているので、
味噌汁の具としても利用できます!
瀬尾幸子さんのおかず味噌汁レシピ!
『簡単!煮干しだしの取り方』
ぜひ、実践してみたいですね!
まとめ
プロが教える!
『最強おかず味噌汁』の作り方レシピ♪
1月8日「ヒルナンデス!」では、
『料理研究家・瀬尾幸子さんの最強おかず味噌汁レシピ』
が紹介されていましたので、
瀬尾幸子さんのおかず味噌汁レシピ!
『簡単!煮干しだしの取り方』をまとめてみました!
おかず味噌汁、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!
今回「ヒルナンデス」紹介の
『おかず味噌汁レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
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