ヒルナンデス!ウド農家レシピ『ウドの中華和え』の作り方!

ウド農家のウド料理レシピ!
『ウドの中華和え』の作り方レシピ♪

 

3月5日「ヒルナンデス!」では、
『大都会でなぜ?東京農家!東京23区のウド農家』
について紹介されていました!

 

ウド農家のウド料理レシピ!
『ウドの中華和え

の作り方レシピをまとめてみました!

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『ウドの中華和え』の作り方レシピ!

今回の「ヒルナンデス!」では、
“大都会でなぜ?東京農家!東京23区のウド農家”が特集され、
『ウド農家のウド料理レシピ』が紹介されていました!

 

ウド農家のウド料理レシピ!
『ウドの中華和え

の作り方レシピをまとめてみました!

 

■材料
・うど(乱切り)…1本(300g)
・にんじん(乱切り)…1本
・ネギのみじん切り…大さじ1
・生姜のみじん切り…大さじ1
・豚バラ…250g
・玉ねぎ…1/2個
・椎茸(4等分)…3枚
・しめじ…1パック
・油…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・酒…大さじ1
・水…1/2カップ
・鶏がらスープの素…小さじ2
・オイスターソース…大さじ1
・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ2)
・ごま油…小さじ1


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■作り方
①ウド、にんじんは皮をむき、乱切りにしてサッと茹でておく


②醤油・砂糖・酒・水・鶏がらスープの素・オイスターソースを合わせて
「合わせ調味料」を作っておく


③油を温めたフライパンに、ネギ・生姜・豚バラを入れて炒める


④③のフライパンに、玉ねぎ・椎茸・しめじ、①のウド・にんじんを加えて炒める


⑤②の「合わせ調味料」を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける

 

⑥仕上げに、ごま油をかける

 

 

⑦出来上がり♪


 

ウド農家のウド料理レシピ!
『ウドの中華和え

ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

ウド農家のウド料理レシピ!
『ウドの中華和え』の作り方レシピ♪

 

3月5日「ヒルナンデス!」では、
『大都会でなぜ?東京農家!東京23区のウド農家』
について紹介されていましたので、

 

ウド農家のウド料理レシピ!
『ウドの中華和え

の作り方レシピをまとめてみました!

 

農家さんのウド料理レシピ、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

 

今回「ヒルナンデス」紹介の
『ウド料理レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

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ヒルナンデス ■料理レシピ
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