『チーズ』が虫歯予防に効果的な食べ物
ということをご存知ですか？
9月11日のTBS「林先生が驚く初耳学」では、
チーズに虫歯予防効果がある理由
について放送されていました。
チーズの虫歯予防効果やより効果的なチーズの種類、
チーズで虫歯予防のポイントなどをまとめてみました！
『チーズ』は虫歯予防に効果的な食べ物！
「チーズは食べるだけで、虫歯を予防できる」
ということをご存知ですか？
WHO(世界保健機関)も推奨する科学的事実です。
チーズには、歯の成分と同じ、リンやカルシウム、
リン酸カルシウムが多く含まれています。
虫歯になりかかった歯の成分の
補充や修復をしてくれるのです。
＜初耳ポイント＞
『チーズに含まれる「リン酸カルシウム」などに、
虫歯を予防する働きがある』
そもそも、虫歯は歯に付着した虫歯菌が、
歯の成分であるカルシウムやリンを溶かして虫歯になります。
チーズには、歯と同じ成分が含まれるので、
溶けてしまった歯を修復・保護してくれる働きが期待できるのです。
『チーズ』で虫歯予防のポイント！
1つ守るべきポイントがあります！
それは、チーズを食べた後、
すぐに歯磨きはしないということ！
30分位そのままにしましょう！
チーズを食べて、その後すぐに歯を磨いてしまうと、
せっかくのチーズの成分を洗い流してしまいます。
チーズのリン酸カルシウムが
歯の修復に必要な時間は、およそ30分！
その後に、歯磨きをしましょう！
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より虫歯予防がある『チーズ』の種類とは？
チーズといっても、多くの種類がありますよね！
より虫歯予防の効果が見込めるチーズは、
『ミモレット』などの硬めのチーズです。
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18ヶ月熟成 仏産【ミモレット・オールド(100g)】「そのあたりで手に入るミモレットとは格が違う」と評判の濃厚な味わい。ワイン、ビール、お酒のおつまみや、薄くスライスしてサラダに。「このサイズでこのお手頃価格!?」と好評です。
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硬いチーズをよく噛むことで、
唾液の量が増えます。
その唾液が、虫歯の予防効果を高めてくれるのです。
チーズに含まれているリン酸カルシウムは、
水分に溶けやすい性質があります。
硬めのチーズなら、噛めば噛むほど、
唾液が出るので、唾液に成分が溶けて、
より歯を守ってくれるのです。
硬いチーズを噛んで、唾液を出し、
虫歯予防をUPしましょう！
まとめ
9月11日のTBS「林先生が驚く初耳学」では、
チーズに虫歯予防効果がある理由
について放送されていましたので、
チーズの虫歯予防効果やより効果的なチーズの種類、
チーズで虫歯予防のポイントなどをまとめてみました！
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