【ヒルナンデス】須田順子『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』の卵レシピ！シンプルレシピの女王

『シンプル卵料理レシピ』！

11月28日「ヒルナンデス！」の
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『卵料理』を料理テーマに、日本一簡単＆美味しい家庭料理が
放送されていました！

第5代レシピの女王・須田順子さんの
『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』の
作り方レシピをまとめてみました！

『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』の作り方レシピ！

今回、「ヒルナンデス」の
『レシピの女王 THEシンプルレシピ』の
料理テーマは「卵料理」♪

第5代レシピの女王・須田順子さん、クックパッドユーザー代表・emyoさん、
芸能界代表・羽野晶紀さんの３名が、挑戦しました！

評価するのは、ギャル曽根さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子３名です。

第5代レシピの女王・須田順子さんの
『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』の作り方レシピをまとめてみました！

■材料(4人分)
・卵（６個 ）
・ご飯（４人分）
・ごま油（大さじ１）
・長ねぎ（１/３本）
・チューブしょうが（小さじ１）
・チューブにんにく（小さじ１）
・豚薄切り肉（バラ肉または肩ロース　１００ｇ）
・ニラ（１/2束）

＜ピリ辛あん用＞
・砂糖（大さじ１）
・トマトケチャップ（大さじ１）
・めんつゆ（大さじ１）
・すし酢（大さじ１）
・ラー油（お好みで適量）

■作り方
①火を点けない状態のフライパンに、ごま油を入れ、長ねぎをスライスしながら入れる
※長ねぎは、スライサーでスライスします

②チューブしょうが、チューブにんにくを入れ火を点けて、中火で香りが出るまで炒める

③ニラをキッチンハサミで一口大に切りながら、フライパンに入れる

④豚薄切り肉をキッチンハサミで一口大に切りながら、フライパンに入れる

⑤具材を炒める

⑥豚肉の色が変わったら一度火を止め、卵をフライパンに割りいれる

⑦火を点けて強火にし、卵と具材をヘラで円を描くように軽く混ぜる
※ゆっくり混ぜます
※ここまで、まだ具材に味付けは一切していません

⑧器にご飯を盛り、⑦のニラ玉をのせる

＜ピリ辛あん作り＞
⑨ニラ玉を作ったフライパンをキッチンペーパーで拭きキレイにする

⑩火を点けていない状態のフライパンに、砂糖、トマトケチャップ、めんつゆ、すし酢、ラー油を入れる

⑪火を点けて中火にし、トロッとするまで混ぜる

⑫⑧のご飯とニラ玉に、⑪のピリ辛あんをかける

⑬出来上がり♪

調理時間は、わずか10分程♪

フライパン1つで作れる、
簡単“ニラ玉あんかけ丼”です♪

料理苦手女子からは、
「調味料の数が多い」
「ゆっくり混ぜるのが、性に合わない」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「あんかけが香りがすごく良くて！」
「甘酸っぱいタレがお子さんも好きそう！」
「家族全員にウケそう！」
「さすが女王、味は間違いない！」
「さっきの調味料、色んなのが合わさって、この味にやっとなってるんだなって感じ！」

と、大好評でした♪

苦手女子３名の判定は、こちら！
・微妙
・無理
・出来る

第5代レシピの女王・須田順子さんの
『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

『シンプル卵料理レシピ』！

11月28日「ヒルナンデス！」の
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『卵料理』を料理テーマに、日本一簡単＆美味しい家庭料理が
放送されていました！

第5代レシピの女王・須田順子さんの
『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』の
作り方レシピをまとめてみました！

超簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいですね！

他２名の『シンプル卵料理レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）

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