【ビビット】和田明日香のお米レシピ『あさり豚ごはん』の作り方!

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旬の“お米”の絶品レシピ!

10月25日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬のお米で”へー”な我が家のレシピ続々!」という事で、
お米の絶品レシピが紹介されていました!

食育インストラクター&美容料理研究家の
和田明日香さんの米料理レシピ!
『あさり豚ごはん』の作り方をまとめてみました!

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『あさり豚ごはん』の作り方レシピ!

今回、「白熱ライブ ビビット」(10月25日放送)では、
食育インストラクター&美容料理研究家の
和田明日香(わだ あすか)さんが
絶品“お米”料理を紹介してくれました!

和田明日香さんの超簡単&旨みたっぷり!
『あさり豚ごはん』の作り方レシピをまとめてみました!

■材料
・米…2合
・あさり水煮缶…1缶(130g)
・豚バラ薄切り肉…150g

<豚肉の下味用>
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1

・しょうが…1片
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ2
・三つ葉や万能ネギ…お好み

■作り方
①豚のバラ肉を2cm程度にカットする
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②ビニール袋に豚肉を入れ、醤油、酒で下味をつける
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※ビニール袋をよくモミモミして下味をつけます

※ビニール袋を使用することで、洗い物が増えず手も汚れなくて便利です

③研いでしっかりと水を切ったお米に、あさりの水煮缶を汁ごと入れる
※汁ごと入れて、あさりの出汁をお米によく吸わせましょう
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④炊飯器に調味料(しょうが、醤油、みりん)を加える
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⑤普通にご飯を炊く時と同じ分量の水(2合の目盛りまで)を入れる
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⑥②の味付けした豚肉を上に入れて、炊く
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⑦出来上がり♪
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あさりの水煮缶を使っているので、
あさりの出汁と豚のコクがご飯に染み込み、
本当にいい香りの漂う、旨味たっぷりの一品♪

トッピングのネギが、
いいバランスになっています!

和田明日香さんの超簡単&旨みたっぷり!
『あさり豚ごはん』
ぜひ、作ってみたいですね!

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『あさり豚ごはん』のアレンジレシピ!

『あさり豚ごはん』は、簡単にアレンジしても、
美味しくいただけます♪

■「おにぎり」

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ラップに包んで、おにぎりにします♪

■「焼おにぎり」

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焼いて焼きおにぎりにします♪

■「お茶づけ」

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お茶漬けにして食べても絶品です♪

まとめ

旬の“お米”の絶品レシピ!

10月25日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬のお米で”へー”な我が家のレシピ続々!」という事で、
お米の絶品レシピが紹介されていましたので、

食育インストラクター&美容料理研究家の
和田明日香さんの米料理レシピ!
『あさり豚ごはん』の作り方をまとめてみました!

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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