【メレンゲの気持ち】柳澤英子レシピ『簡単かぶのスープ』の作り方!

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話題の『やせるおかず作り置きダイエット』!

料理研究家・柳澤英子さんが考案した、
1週間分のおかずを、まとめて作り置きして、
美味しく食べるだけで痩せるという
驚異のダイエット方法です!

12月10日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、
食べ過ぎてしまう年末年始にぴったりな
『やせるおかず作り置き』ダイエットレシピを伝授してくれました!

柳澤英子さんの作り置きダイエットレシピ!
『簡単かぶのスープ』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『簡単かぶのスープ』の作り方レシピ!

料理研究家・柳澤英子(やなぎさわ えいこ)さんの、
話題の『やせるおかず作り置きダイエット』!

2016年一番売れたダイエット本で、
累計236万部を超える大ベストセラーとなっています!

柳澤英子さんの著書『やせるおかず作りおき』シリーズ♪(↓)

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『やせるおかず作り置きダイエット』のポイントは、
カロリー制限ではなく、”糖質”を意識して、
血糖値をあげないということです!

柳澤英子さんの作り置きダイエットレシピ!
『簡単かぶのスープ』
の作り方レシピをまとめてみました!

年末年始の疲れた胃を癒す”かぶのスープ”♪

春の七草にも数えられる”かぶ”には、
消化酵素アミラーゼが豊富で、消化を助けてくれます。

■材料
・かぶ…5個
・オリーブオイル…小さじ1
・水…1/2カップ
・みそ…小さじ1
・和風だし…小さじ1
・塩こしょう…少々
・豆乳…1/2カップ


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■作り方
①鍋にオリーブオイル、一口大に切ったかぶ、水を入れて蓋をし、中火で3分蒸し煮する
※かぶの葉は後で利用しますので、残しておきます
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②ボウルにみそ、和風だし、塩こしょうを入れて、豆乳を少しずつ加えながら混ぜる
※みそと豆乳は、大豆イソフラボンが豊富で、美容に良い効果があります
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③かぶに火が通ったら、②のソースを鍋に加えて、弱火で3分煮る
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④かぶの葉を電子レンジ(600W)で1分加熱する

⑤鍋に加熱したかぶの葉を加える
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⑥出来上がり♪
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調理時間わずか7分♪

クリーミーな”簡単かぶのスープ”です♪

かぶの葉は、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、
血糖値が上がりにくいのだそう!

葉の方が栄養素が高いそうですので、
捨てずに、ぜひ使いたいですね!

試食した感想は、
「やわらかい!」
「ホロホロっとほどけていくような!」
「豆乳の香りがふわっとくるんですけども、遠くにみそもいらっしゃいます」
「かぶの葉がシャキシャキ」
「体に染みるスープですね!」

と、大好評でした♪

柳澤英子さんの作り置きダイエットレシピ!
『簡単かぶのスープ』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

話題の『やせるおかず作り置きダイエット』!

料理研究家・柳澤英子さんが考案した、
1週間分のおかずを、まとめて作り置きして、
美味しく食べるだけで痩せるという
驚異のダイエット方法です!

12月10日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、
食べ過ぎてしまう年末年始にぴったりな
『やせるおかず作り置き』ダイエットレシピを伝授してくれましたので、

柳澤英子さんの作り置きダイエットレシピ!
『簡単かぶのスープ』
の作り方レシピをまとめてみました!

簡単レシピで、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいと思います!

他、「メレンゲの気持ち」紹介のレシピはそれぞれこちら♪(↓)

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、番組で紹介の『やせるおかず作り置きダイエット』レシピはこちら♪(↓)

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