ダイエット ジョブチューン

柳澤英子『やせるおかず作りおき』電子レンジレシピ【ジョブチューン】

料理研究家・柳澤英子さんの
『やせるおかず作りおき』ダイエットレシピ!

 

食べてやせられる
簡単作り置きダイエットレシピと話題です!

 

9月10日のTBS「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では、
ベストセラー本の内容書いた本人がぶっちゃけSPで、
様々なベストセラー本が特集されていました!

 

料理研究家・柳澤英子さんの『やせるおかず作りおき』レシピ!
人気のベスト3『鶏肉のトマトクリーム煮』、
『えびピラフ』、『豚巻きブロッコリー』
ジョブチューン特別レシピ『簡単ロールキャベツ チーズソース味』
ダイエット流行食材『納豆昆布』レシピ、
の作り方をまとめてみました!

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『やせるおかず作りおき』レシピとは?

食べてやせられると話題の
作り置きダイエットレシピ
ベストセラー本になっています!

 

料理研究家・柳澤英子さんの著書
『やせるおかず作りおき』シリーズです!

 

 

糖質を控え、食物繊維とタンパク質を
多く取り入れたダイエットレシピは、
電子レンジだけで簡単作れる&マネしやすい
と大好評です!

 

 

シリーズ4冊での累計発行部数は、
なんと74万部を突破するベストセラーに!

 

『やせるおかず作りおき』シリーズ(↓)

 

 

 

 

著者の料理研究家・柳澤英子さんご自身も、
『やせるおかず作りおき』のダイエットレシピで、
1年間で26㎏ものダイエットに成功されています!

 

電子レンジだけで作れる簡単メニューで、
全て4~5日作りおきが出来ます!

 

今回の「ジョブチューン」では、
読者から美味しいと評判だったレシピBEST3と、
・第1位『鶏肉のトマトクリーム煮』
・第2位『えびピラフ』
・第3位『豚巻きブロッコリー』

 

ジョブチューン特別レシピ
・『簡単ロールキャベツ チーズソース味』
を紹介してくれました!

第3位『豚巻きブロッコリー』の作り方レシピ!

『豚巻きブロッコリー』は、
わずか8分で完成するメニュー!

■材料(2人分)
・ブロッコリー…6房
・豚バラ薄切り肉…6枚
・塩…少々
・こしょう…少々
・カレー粉…小さじ1
・粉チーズ…大さじ1

 

■作り方
①豚バラ肉に塩、コショウで下味をつける
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②豚バラ肉でブロッコリーを巻く
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③カレー粉と粉チーズでまぶして、味付けする
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④電子レンジ(600W)で4分加熱する
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⑤出来上がり♪
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ブロッコリーの食感と、
カレー風味の豚肉がマッチした
クセになる一品!

 

ブロッコリーの成分は、
脂肪の蓄積を抑える効果があるので、
ダイエットにはピッタリです。

 

 

普通の豚巻きでは、肉を固めるために、
小麦粉を使うことが多いですが、
電子レンジで調理すると肉が縮むので、
糖質の多い小麦粉は使いません。

 

冷蔵庫で、3~5日ほどは
作りおき保存可能です!



第2位『えびピラフ』の作り方レシピ!

『えびピラフ』は、
たった10分で完成するメニュー!

■材料(2人分)
・ごはん…茶碗1杯分
・顆粒コンソメ…小さじ1
・ガーリックパウダー
・塩…少々
・こしょう…少々
・カリフラワー…1/2株
・マッシュルーム…4個
・えび…10尾
・調理酒
・バター…大さじ1

 

■作り方
①炊いたご飯に、顆粒コンソメ、ガーリックパウダーをまぶす
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②カリフラワーを刻んで入れる
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③マッシュルーム、下味(塩・こしょう・調理酒)をつけたえびを入れる
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④電子レンジ(600W)で2分加熱する
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⑤バターを加えて混ぜ、さらに電子レンジで4分加熱する
※バターはカロリーが高いので、ダイエットの大敵と思われがちですが、
実は糖質が少ないので、少量ならOKです
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⑥出来上がり♪
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バターの風味がしっかり効いた
本格的なピラフの味!

 

カリフラワーは、食物繊維が多く、
余分な脂肪を排出してくれます。

 

また、カリフラワーを細かく刻んで入れることで、
かさ増しになり、糖質の多い白米を減らすことができます。

 

冷蔵庫で、3~5日ほどは
作りおき保存可能です!

 

第1位『鶏肉のトマトクリーム煮』の作り方レシピ!

『鶏肉のトマトクリーム煮』は、
たった10分で完成するメニューです!

■材料(2人分)
・鶏もも肉…200g
・玉ねぎ…1/4個
・しめじ…1/2パック
・顆粒コンソメ…小さじ1
・オリーブオイル…小さじ1
・塩…少々
・こしょう…少々
・トマトジュース…大さじ4
・生クリーム…1/4カップ

 

■作り方
①玉ねぎ、鶏肉、しめじを容器に入れる
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②顆粒コンソメ、オリーブオイル、塩、こしょうで下味をつける
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③トマトジュースを入れる
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④電子レンジ(600W)で5分加熱する
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⑤生クリームを入れてよく混ぜ、さらに電子レンジで1分加熱する
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⑥出来上がり♪
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鶏肉の旨味と、トマトクリームソースが絶妙に絡み合う
シチューのような味わいの一品!

 

トマトジュースに含まれるトマトのリコピンは、
血糖値の急上昇を抑えるくれます。

 

リコピンは、生のトマトよりも
実はトマトジュースの方が多く含まれています。

 

冷蔵庫で、3~5日ほどは
作りおき保存可能です!

■”鶏肉のトマトクリーム煮”アレンジ①『鶏肉の中華煮』

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“鶏肉のトマトクリーム煮”の作り方で、
使う調味料を少し変えるだけで、
まったく違う別の料理『鶏肉の中華煮』になります!

 

1.『鶏肉のトマトクリーム煮』のレシピ②の「オリーブオイル→ごま油」へ変更

2.『鶏肉のトマトクリーム煮』のレシピ③の「トマトジュース」を入れない

3.『鶏肉のトマトクリーム煮』のレシピ⑤の「生クリーム→黒酢」へ変更

 

■”鶏肉のトマトクリーム煮”アレンジ②『鶏肉の豆乳煮』

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“鶏肉のトマトクリーム煮”のレシピで、
使う調味料を変えるだけで、
まったく違う別の料理『鶏肉の豆乳煮』になります!

1.『鶏肉のトマトクリーム煮』のレシピ②の「オリーブオイル→めんつゆ」へ変更

2.『鶏肉のトマトクリーム煮』のレシピ③の「トマトジュース」を入れない

3.『鶏肉のトマトクリーム煮』のレシピ⑤の「生クリーム→豆乳」へ変更

ジョブチューン特別レシピ『簡単ロールキャベツ チーズソース味』の作り方!

『簡単ロールキャベツ チーズソース味』は、
たった10分で完成するメニューです!

■材料(2人分)
・玉ねぎ…1/2個
・塩…少々
・こしょう…少々
・顆粒コンソメ…小さじ1
・豚薄切り肉…250g
・クリームチーズ…60g
・オクラ…4本
・キャベツ
・黒こしょう…適量

 

■作り方
①玉ねぎを薄切りにする
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②玉ねぎを耐熱皿に敷き詰める
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③塩、こしょう、顆粒コンソメをまぶす
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④豚薄切り肉に塩・こしょうし、少し揉んで下味をつける
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⑤下味をつけた豚肉を3枚ずつ丸める
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⑥丸めた肉を耐熱皿の玉ねぎの上に置く
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⑦クリームチーズ、オクラをのせる
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⑧キャベツを上からかぶせる
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⑨ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する
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⑩豚肉をキャベツで巻きながら、盛り付ける
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⑪一緒に電子レンジでチンした、チーズと玉ねぎのソースをよく混ぜてかける
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⑫黒こしょうをまぶす
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⑬出来上がり♪
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食物繊維が豊富なキャベツとオクラに、
低糖質・高タンパクなチーズがたっぷり入った
電子レンジだけで出来る簡単ダイエットレシピです!

最近流行のダイエット食材『納豆昆布』レシピ!

今回の「ジョブチューン」では、
料理研究家・柳澤英子さんが
最近流行のダイエット食材
『納豆昆布』について教えてくれました!

 

『納豆昆布』とは、がごめ昆布を細かく刻んだもので、
水で戻すとネバネバのねばりが出ます。

 

ネバネバに含まれるフコイダンという成分に、
余分な脂肪を体外に排出する働きがあります。

 

料理研究家・柳澤英子さんが教えてくれた
『納豆昆布』のオススメの食べ方をまとめてみました!

 

■材料
・納豆昆布
・白だし…適量
・酢…適量
・ごま油…適量

 

■作り方
①納豆昆布に、白だし、酢を入れて戻す
※酢にもダイエット効果があります

②ごま油を入れる

③出来上がり

 

タコなどのお刺身と和えてマリネ風にしたり、
キムチと混ぜるのもオススメです!

まとめ

料理研究家・柳澤英子さんの
『やせるおかず作りおき』ダイエットレシピ!

 

9月10日のTBS「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では、
ベストセラー本の内容書いた本人がぶっちゃけSPで、
様々なベストセラー本が特集されていましたので、

 

料理研究家・柳澤英子さんの『やせるおかず作りおき』レシピ!
人気のベスト3『鶏肉のトマトクリーム煮』、
『えびピラフ』、『豚巻きブロッコリー』
ジョブチューン特別レシピ『簡単ロールキャベツ チーズソース味』
ダイエット流行食材『納豆昆布』レシピ、
の作り方をまとめてみました!

 

 

電子レンジで簡単に作れる
作り置きおかずダイエットレシピなので、
とっても良いですよね!
ぜひ、実践したいと思います!

 

、番組で紹介の『やせるおかず作り置きダイエット』レシピはこちら♪(↓)

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