“桃の上手な切り方”♪
7月31日のNHK「あさイチ」では、
『今が旬！桃、究極の食べ方教えます』という事で、
桃の美味しい食べ方について放送されていました！
達人直伝！
『桃の切り方(くし形切り)＆種の取り方＆皮のむき方』
についてまとめてみました！
達人直伝！『桃の切り方＆種の取り方＆皮のむき方』
今が旬の美味しい“桃”ですが、
『桃の切り方＆むき方』って、
意外と悩んでしまいますよね！
今回のNHK「あさイチ」では、
『今が旬！桃、究極の食べ方教えます』という事で、
達人直伝の『桃の切り方』が紹介されていました！
フルーツカットの達人いわく、
桃は“くし形切り”が一番良いのだそう！
見た目はもちろん、
桃を無駄なく食べることが出来ます。
厄介な“種の取り方”＆”皮のむき方”
のコツも教えてくれました！
■桃の切り方(くし形切り)
①桃の割れ目にそって、ナイフを一周入れていく
※切れ目を一周入れただけでは、まだ桃をねじって回す事が出来ず、
半分にする事はできません
②①の切れ目にもう一度ナイフを入れ、種の下にナイフの刃先を当てて、
種をくり抜くように、ゆっくりとナイフを一周回していく
③手でねじって回し、桃を半分にする
④ナイフで種をくり抜く
⑤桃をくし形切りの八等分にする
⑥まな板とナイフを平行にし、桃の角度を少しずつ変えながら、ナイフを止めずに横に動かしていく
※皮をむく時には、ナイフを入れる角度が重要です
※ナイフをゆっくり止めずに動かす事で、切り口が滑らかになります
⑦むいた皮を皿に置き、その上に桃を乗せる
※桃をお皿に直接置くと滑りますので、皮を置いてその上に切った桃を乗せます
※皮を置くことで、見栄えはもちろん、桃が滑らないので重ねて置くことが出来ます
⑧出来上がり♪
達人直伝！
『桃の切り方(くし形切り)＆種の取り方＆皮のむき方』
ぜひ、実践したいですね！
まとめ
“桃の上手な切り方”♪
7月31日のNHK「あさイチ」では、
『今が旬！桃、究極の食べ方教えます』という事で、
桃の美味しい食べ方について放送されていましたので、
達人直伝！
『桃の切り方(くし形切り)＆種の取り方＆皮のむき方』
についてまとめてみました！
さすが達人直伝の切り方ですね！
今後、桃を食べる際には、
ぜひ、”くし形切り”で、
キレイにお皿に盛り付けて食べたいと思います！
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