ヒルナンデス こと味『ヘルシーなす餃子』の作り方!【シンプルレシピの女王】

6月27日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『餃子』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました♪

クックパッドユーザー代表・こと味さんの
『ジューシー!ヘルシー!なす餃子』の作り方レシピを
ご紹介したいと思います♪

スポンサーリンク

『シンプル餃子レシピ』とは?

日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、
クックパッドと力を合わせて、
日本一簡単&美味しい家庭料理の開発に挑戦するコーナー
ヒルナンデスの『レシピの女王 THEシンプルレシピ』!

ヒルナンデス『レシピの女王』の本はこちら♪(↓)
<第1弾>

レシピの女王BESTレシピ
価格:918円(税込、送料無料)

<第2弾>

今回6月27日の料理テーマは「餃子」♪

評価するのは、坪倉由幸さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子3名です。
料理が苦手な女子達が、”苦手”ならではの視点で、
レシピの簡単さを判定します♪

この『シンプル餃子レシピ』に挑戦したのは、
第5代レシピの女王・須田順子さん、クックパッドユーザー代表・こと味さん、芸能界代表・ギャル曽根さんの3名です♪

今回は、クックパッドユーザー代表・こと味さんの
『ジューシー!ヘルシー!なす餃子』の作り方レシピをご紹介します♪

他2名の『シンプル餃子レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

6月27日「ヒルナンデス!」の 「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、 『餃子』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭...
https://syufu-tatu.com/2406.html

『ジューシー!ヘルシー!なす餃子』の作り方レシピ♪

ジュニアベジタブルフルーツマイスター&
栄養士の資格を持つという、2児のママ!

クックパッドユーザー代表・こと味さんの
『ジューシー!ヘルシー!なす餃子』
作り方レシピをご紹介します♪

餃子の皮は使わない、
ナスが活躍する餃子です♪

■材料(4人分…20個)
・なす(3本)
・片栗粉(大さじ3)
・ごま油(大さじ2)

<餃子のタネ>
・豚ひき肉(200g)
・もやし(50g)
・ニラ(30g)
・酒、しょう油、おろしにんにく、おろししょうが(各小さじ1)
・塩(2つまみ)

<しょうがポン酢だれ>
・ポン酢(大さじ2)
・おろししょうが(小さじ1)

■作り方
①豚ひき肉をビニール袋に入れる
WS000011

②塩(2つまみ)を入れる

③酒、しょう油、おろしにんにく、おろししょうが(各小さじ1)を入れる
※分量が”各小さじ1″とシンプルなので、わかりやすいですね!
WS000002

④もやしを入れる
※もやしは包丁は使わず、手でポキポキと折ります。
WS000003

WS000004

⑤ニラを加える
※ニラも包丁は使わず、手でちぎります。
※ねじるようにしてちぎると簡単です。
WS000005

⑥全体を混ぜる
WS000006

⑦なすを1.5㎝幅の輪切りにする
WS000007

⑧なすに切り込みを入れる
※切り込みは2/3位まで入れます。
WS000009

⑨なすの切り込みにタネを挟む
WS000008

⑩全体に片栗粉をまぶす
WS000014

⑪フライパンにごま油(大さじ2)を入れて中火で熱する
WS000015

⑫なすを入れて両面を3分ずつ焼く
※火加減は、最初から最後まで中火のままです。
WS000016

⑬水(大さじ3)を加えフタをして、1分蒸し焼きにする
WS000017

⑭水気を飛ばせば、完成。
WS000019

<タレ作り>
⑮ポン酢(大さじ2)、おろししょうが(小さじ1)を混ぜる
WS000020

⑯出来上がり♪
WS000012

料理苦手女子からは、
「切り込みがスゴい高度で難しそう」
「餃子じゃないんじゃないか?肉詰めの失敗…」
「美味しいですけど、皮のモチモチとかカリッとかそれはない」
「工程が多すぎ」
「蓋を閉めると湯気でやけどするから、フタはしたくない」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「餃子だ!美味しい!」
「なすの感じもあるんですけど、餃子の感じもある!」
「これならいくつでも食べられる感じ!」

と、大好評♪

苦手女子3名の判定は、こちら!
・微妙
・微妙
・無理

クックパッドユーザー代表・こと味さんの
『ジューシー!ヘルシー!なす餃子』
ぜひ、マネして作ってみたいですね♪

スポンサーリンク

まとめ

6月27日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『餃子』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていましたので、

クックパッドユーザー代表・こと味さんの
『ジューシー!ヘルシー!なす餃子』
作り方レシピをご紹介しました♪
いつもと一味違う餃子でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいです♪

他2名の『シンプル餃子レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

6月27日「ヒルナンデス!」の 「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、 『餃子』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭...
https://syufu-tatu.com/2406.html

スポンサーリンク

フォローする