旬の“豚バラ肉”の絶品レシピ！
12月13日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬の食材で何作るんですか？調査！」という事で、
名店の料理人の”豚バラ肉”の絶品レシピが紹介されていました！
俺のイタリアンTOKYO・山浦敏宏シェフの”豚バラ肉”料理レシピ！
『豚バラ・キャベツ・トマトの蒸し煮』の作り方をまとめてみました！
『豚バラ・キャベツ・トマトの蒸し煮』の作り方レシピ！
今回、「白熱ライブ ビビット」(12月13日放送)では、
名店の料理人の絶品“豚バラ肉”料理レシピが紹介されていました！
東京・銀座にある人気店「俺のイタリアンTOKYO」の
山浦敏宏シェフの”豚バラ肉”料理レシピ！
『豚バラ・キャベツ・トマトの蒸し煮』
の作り方をまとめてみました！
お鍋ひとつで出来る
薄切りの豚バラスライスを使ったレシピです♪
■材料(1人分)
・豚バラスライス…120g
・キャベツ…80g
・トマト…60g
・ニンニク…少々
・オリーブオイル…適量
・水…少々
・卵…2個
・ミックスチーズ…40g
・水菜…適量
・塩…少々
・黒こしょう…少々
■作り方
①豚肉を一口大に切る
②ニンニクにオリーブオイルをかけ、キャベツ、トマトの順に切った野菜を重ねる
※ニンニクはみじん切りにします
③豚肉をのせる
＜ポイント＞
※上に豚肉をのせることで、うま味成分が下にとけて、
野菜にうま味が染み込み、より美味しくなります
④ミックスチーズをかける
⑤野菜、肉をさらに上に重ね、ミックスチーズをかける
⑥水を加え、フタをして中火で5分煮込む
⑦生卵を入れ、水菜を加える
⑧塩、黒こしょうで味を整える
⑨オリーブオイル(少々)をふりかける
⑩出来上がり♪
野菜たっぷり彩り豊かな蒸し鍋♪
豚肉のうま味が野菜に染み込んで、
とっても美味しくなっています♪
ショートパスタを入れても、
美味しく食べられるそうです！
俺のイタリアンTOKYO・山浦敏宏シェフの”豚バラ肉”料理レシピ！
『豚バラ・キャベツ・トマトの蒸し煮』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
旬の“豚バラ肉”の絶品レシピ！
12月13日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬の食材で何作るんですか？調査！」という事で、
名店の料理人の”豚バラ肉”の絶品レシピが紹介されていましたので、
俺のイタリアンTOKYO・山浦敏宏シェフの”豚バラ肉”料理レシピ！
『豚バラ・キャベツ・トマトの蒸し煮』
の作り方をまとめてみました！
とっても美味しそうな豚バラ肉レシピでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！
今回「ビビット」紹介の”豚バラ肉”レシピはそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/9751.html
https://syufu-tatu.com/9770.html
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