“五十嵐美幸シェフレシピ”！
7月8日「ヒルナンデス！」の
「今更聞けない！料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ＆五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていました！
五十嵐美幸シェフレシピ！
『青椒肉絲(チンジャオロース)』の作り方をまとめてみました！
『青椒肉絲(チンジャオロース)』の作り方レシピ！
今回、「ヒルナンデス」の
『今更聞けない！料理の超キホン検定』のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ＆五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていました！
五十嵐美幸シェフレシピ！
『青椒肉絲(チンジャオロース)』の作り方をまとめてみました！
■材料
・豚もも肉…２００ｇ
・たけのこ(水煮)…８０ｇ
・ピーマン…２個
・エリンギ…１本
・炒め油…適量
＜A＞
・こしょう…少々
・しょう油…大さじ１／２
・酒…大さじ１
・片栗粉…大さじ１と１／２
・サラダ油…大さじ１
＜B＞
・しょう油…大さじ３
・オイスターソース…大さじ１／２
・酢…大さじ１
・砂糖…大さじ１
・鶏がらスープ…５０ｍｌ
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■作り方
①ピーマン、エリンギ、たけのこを細切りにする
② 豚肉を細切りにし、＜A＞で下味をつける
※豚肉は切る前に30分程冷凍しておくと、切りやすくなります
③ ＜B＞を混ぜ合わせる
④ フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れ炒め、
肉に火が通ったら、エリンギ、ピーマン、たけのこを入れて炒める
⑤③の調味料を入れて、汁気がなくなるなでしっかり炒める
⑥出来上がり♪
試食した感想は、
「うまいよ～！」
「お店のより、美味しい！」
と、大好評でした！
五十嵐美幸シェフレシピ！
『青椒肉絲(チンジャオロース)』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
“五十嵐美幸シェフレシピ”！
7月8日「ヒルナンデス！」の
「今更聞けない！料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ＆五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていましたので、
五十嵐美幸シェフレシピ！
『青椒肉絲(チンジャオロース)』の作り方をまとめてみました！
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！
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