【ヒルナンデス】五十嵐美幸シェフレシピ『豚ひき肉と鰹節の炒飯』料理の超キホン検定

“五十嵐美幸シェフレシピ”!

 

10月29日「ヒルナンデス!」
「今更聞けない!料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ&五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていました!

 

五十嵐美幸シェフレシピ!
『豚ひき肉と鰹節の炒飯』の作り方をまとめてみました!

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『豚ひき肉と鰹節の炒飯』の作り方レシピ!

今回、「ヒルナンデス」
『今更聞けない!料理の超キホン検定』のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ&五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていました!

 

 

 

 

五十嵐美幸シェフレシピ!
『豚ひき肉と鰹節の炒飯』の作り方をまとめてみました!

 

■材料(2人分)
・豚ひき肉…100g
・鰹節…5g
・ご飯…250g
・卵(Lサイズ)…1個
・ワケギ…2本
・ごま油…大さじ1
・醤油…大さじ1・1/2


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■作り方
①ワケギを2~3mmの小口切りにする

 

 

②フライパンに、ごま油、豚ひき肉を入れて炒め、
鰹節を加えてさらに炒める


 

 

③ボウルに、温かいご飯、卵を入れて軽く混ぜ、②に加えよく炒める
<ポイント>

※卵は綺麗に混ぜるのではなく、2~3回ざっくりと混ぜるだけにします
※混ぜすぎると、ご飯に粘りが出るので注意しましょう


 

 

④鍋肌から醤油を加え、香りをつける

 

 

⑤仕上げに、ワケギを加え軽く炒める

 

 

⑥出来上がり♪

 

 

 

試食した感想は、
「あー、うめぇ!」
「美味しい!」
「いい感じのパラパラですね!」
「醤油だけとは思えない!」
「鰹節がすごく香りがたってて!」

と、大好評でした!

 

 

五十嵐美幸シェフレシピ!
『豚ひき肉と鰹節の炒飯』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

“五十嵐美幸シェフレシピ”!

 

10月29日「ヒルナンデス!」
「今更聞けない!料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ&五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていましたので、

 

五十嵐美幸シェフレシピ!
『豚ひき肉と鰹節の炒飯』の作り方をまとめてみました!

 

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

ヒルナンデス ■料理レシピ
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