【ヒルナンデス】五十嵐美幸シェフレシピ『豚ひき肉と鰹節の炒飯』料理の超キホン検定

“五十嵐美幸シェフレシピ”！

10月29日「ヒルナンデス！」の
「今更聞けない！料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ＆五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていました！

五十嵐美幸シェフレシピ！
『豚ひき肉と鰹節の炒飯』の作り方をまとめてみました！

『豚ひき肉と鰹節の炒飯』の作り方レシピ！

今回、「ヒルナンデス」の
『今更聞けない！料理の超キホン検定』のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ＆五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていました！

五十嵐美幸シェフレシピ！
『豚ひき肉と鰹節の炒飯』の作り方をまとめてみました！

■材料(2人分)
・豚ひき肉…100g
・鰹節…5g
・ご飯…250g
・卵(Lサイズ)…1個
・ワケギ…2本
・ごま油…大さじ1
・醤油…大さじ1・1/2

■作り方
①ワケギを2～3mmの小口切りにする

②フライパンに、ごま油、豚ひき肉を入れて炒め、
鰹節を加えてさらに炒める

③ボウルに、温かいご飯、卵を入れて軽く混ぜ、②に加えよく炒める
＜ポイント＞
※卵は綺麗に混ぜるのではなく、２～３回ざっくりと混ぜるだけにします
※混ぜすぎると、ご飯に粘りが出るので注意しましょう

④鍋肌から醤油を加え、香りをつける

⑤仕上げに、ワケギを加え軽く炒める

⑥出来上がり♪

試食した感想は、
「あー、うめぇ！」
「美味しい！」
「いい感じのパラパラですね！」
「醤油だけとは思えない！」
「鰹節がすごく香りがたってて！」

と、大好評でした！

五十嵐美幸シェフレシピ！
『豚ひき肉と鰹節の炒飯』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

“五十嵐美幸シェフレシピ”！

10月29日「ヒルナンデス！」の
「今更聞けない！料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ＆五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていましたので、

五十嵐美幸シェフレシピ！
『豚ひき肉と鰹節の炒飯』の作り方をまとめてみました！

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！