旬の“もやし”の絶品レシピ！
12月27日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬の食材で何作るんですか？調査！」という事で、
名店の料理人の”もやし”の絶品レシピが紹介されていました！
どんどんじゅ・金順子 店長の”もやし”料理レシピ！
『もやしナムル』
の作り方をまとめてみました！
『もやしナムル』の作り方レシピ！
今回、「白熱ライブ ビビット」(12月27日放送)では、
名店の料理人の絶品“もやし”料理レシピが紹介されていました！
東京・赤坂にある韓国料理店「おんがね どんどんじゅ」の
どんどんじゅ・金順子 店長の”もやし”料理レシピ！
『もやしナムル』
の作り方をまとめてみました！
■材料(1人分)
・もやし…250g
・いり粉…小さじ1/2
・塩…ひとつまみ
・おろしニンニク…お好みの量
・すりゴマ…お好みの量
・ごま油…大さじ1
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■作り方
①沸騰したお湯に塩を入れ、もやしを入れて3分程茹でる
②茹でたもやしをザルにあけ、すぐに氷水でしめる
＜ポイント＞
※氷水でしめることによって、シャキシャキ感が増します
③もやしをボウルに入れ、市販のいりこ出汁の素を加える
＜ポイント＞
※市販のいりこ出汁の素で、味の深みをプラスします
④おろしニンニク、すりゴマを入れる
⑤ごま油をかけてあえる
⑥出来上がり♪
いりこ出汁が入り、
すごく旨みのある、美味しい一品です♪
どんどんじゅ・金順子 店長の”もやし”料理レシピ！
『もやしナムル』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
旬の“もやし”の絶品レシピ！
12月27日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬の食材で何作るんですか？調査！」という事で、
名店の料理人の”もやし”の絶品レシピが紹介されていましたので、
どんどんじゅ・金順子 店長の”もやし”料理レシピ！
『もやしナムル』
の作り方をまとめてみました！
とっても美味しそうなもやしレシピでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！
今回「ビビット」紹介の”もやし”レシピまとめはこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10377.html
今回「ビビット」紹介の”もやし”レシピ詳細はそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10374.html
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