【世界一受けたい授業】フレンチトーストのレシピ!ホテルオークラ総料理長・根岸規雄さん直伝!

元ホテルオークラ総料理長の直伝レシピ♪

 

9月1日の日本テレビ「世界一受けたい授業」では、
“元ホテルオークラ総料理長が教える!お家で作れるワンランク上のホテルごはん “が紹介されていました!

 

元ホテルオークラ総料理長・根岸規雄さんレシピ!
『フレンチトースト』
の作り方をまとめてみました!

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『フレンチトースト』の作り方レシピ!

今回の「世界一受けたい授業」では、
『元ホテルオークラ総料理長が教える!お家で作れるワンランク上のホテルごはん』が紹介されていました!

 

“ワンランク上のホテルごはん”を教えてくれたのは、
元ホテルオークラ総料理長・根岸規雄さんです!

 

根岸規雄さんのレシピ本♪(↓)

 

 

元ホテルオークラ総料理長・根岸規雄さんレシピ!
『フレンチトースト』
の作り方レシピをまとめてみました!

 

■材料(2人分)
・4枚切り食パン…2枚
・牛乳…400ml
・卵…2個
・砂糖…30g
・サラダ油…少々

<他お好みで(各適量)>
・季節のフルーツ
・メープルシロップ
・スペアミント
・バター


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■作り方
①卵、砂糖、牛乳を滑らかになるまでよく混ぜ合わせる

 

②①の卵液を一度こす

 

③耳を切り半分にカットした食パンを卵液に漬け込み、
冷蔵庫で最低3~4時間寝かせる

 

④フライパンに油を薄く塗り、③の食パンをのせ、蓋をして弱火で6~7分焼く

 

⑤ひっくり返し、さらに6~7分焼く
※じっくり焼くことがポイントです

 

⑥出来上がり♪

 

 

厚めの食パンを使うことで、
たっぷりと卵液が染み込み、
ふっくらとやわらかい
最高級フレンチトーストが出来上がります♪

 

 

試食の感想は、
「めちゃめちゃ美味しいです!」
「ものすごくやわらかいですね!」
「だし巻き卵みたいな感じ!」

と、大好評でした!

 

 

元ホテルオークラ総料理長・根岸規雄さんレシピ!
『フレンチトースト』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

元ホテルオークラ総料理長の直伝レシピ♪

 

9月1日の日本テレビ「世界一受けたい授業」では、
“元ホテルオークラ総料理長が教える!お家で作れるワンランク上のホテルごはん “が紹介されていましたので、

 

元ホテルオークラ総料理長・根岸規雄さんレシピ!
『フレンチトースト』
の作り方をまとめてみました!

 

とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

 

今回「世界一受けたい授業」紹介の
『元ホテルオークラ総料理長&不整脈予防レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)


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