【梅ズバ】浜内千波『もち麦の美味しいゆで方』お酢で簡単臭みゼロ!

料理研究家・浜内千波さん
もち麦レシピ♪

1月16日のフジテレビ「梅沢富美男のズバッと聞きます!(梅ズバッ)」では、
『正月太りに!話題のもち麦検証SP!』が放送されていました!

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦の美味しいゆで方』

の作り方についてまとめてみました!

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『もち麦の美味しいゆで方』!

今回、「梅沢富美男のズバッと聞きます!(梅ズバッ)」では、
漫画家・倉田真由美さん、芸人・中川パラダイスさん、
女芸人・どんぐりパワーズ あいこさんの3人が
“2週間のもち麦生活”に挑戦して、
『正月太りに!話題のもち麦検証SP!』が放送されていました!

今回、『もち麦レシピ』について教えてくれたのは、
料理研究家・浜内千波さんです。

浜内千波さんの著書♪(↓)

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦の美味しい茹で方』

についてまとめてみました!

たった1さじの『お酢』で、
臭みがゼロになるのだそう♪

■材料
・もち麦…100g
・水…600ml
・お酢…小さじ1

■茹で方
①鍋に水を入れ、沸騰したら、もち麦を入れる
※『もち麦 1:水 6』の割合です


②お酢を加える
<ポイント>
※お酢に含まれる酸が、
もち麦の臭みを蒸発させてくれます


③18分間茹でたら、ザルにあけ、流水でぬめりを取る

④完了!

通常、もち麦は白米に混ぜて炊くのが基本ですが、
臭みを取るならば茹でるのがベストです!

もち麦は冷凍しても栄養分が変わらないので、
大量に茹でて、冷凍保存がオススメです!

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦の美味しいゆで方』

ぜひ、実践したいですね!

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まとめ

料理研究家・浜内千波さんの
もち麦レシピ♪

1月16日のフジテレビ「梅沢富美男のズバッと聞きます!(梅ズバッ)」では、
『正月太りに!話題のもち麦検証SP!』が放送されていましたので、

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦の美味しいゆで方』

についてまとめてみました!

もち麦の効果スゴイですね!
ぜひ、実践してみたいです!

今回「梅沢富美男のズバッと聞きます!」紹介の
『もち麦レシピ』関連記事はそれぞれこちら♪(↓)

料理研究家・浜内千波さんの もち麦レシピ♪ 1月16日のフジテレビ「梅沢富美男のズバッと聞きます!(梅ズバッ)」では、...
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