ヒルナンデス!桐山照史レシピ『とろろ和風醤油お好み焼き』【大ヨコヤマクッキング】

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美味しい“お好み焼き”レシピ!

12月29日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが、
ジャニーズWEST・中間淳太さん&桐山照史さん、友近さん、
ゲストの吉田沙保里さんと一緒に、
「簡単お正月料理」を作っていました!

ジャニーズWEST・桐山照史さん流!
『とろろ入り和風しょうゆお好み焼き』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『とろろ入り和風しょうゆお好み焼き』の作り方レシピ!

今回の「ヒルナンデス」では、
“お正月に食べたいカンタン料理スペシャル”という事で、
『お正月料理』&『お好み焼き』レシピが紹介されていました!

関西出身の関ジャニ∞・横山裕さん、
ジャニーズWEST・中間淳太さん&桐山照史さんの3人が、
“我が家のお好み焼き作り”をそれぞれ披露してくれました!

大阪出身!ジャニーズWEST・桐山照史さん流!
『とろろ入り和風しょうゆお好み焼き』
の作り方レシピをまとめてみました!

天ぷら粉でカリッと焼き、
山芋(とろろ)でトロッとふわっとしたお好み焼きです♪

■材料(2人分)
・天ぷら粉…100g
・水…50ml
・山芋…1本
・豚バラ肉…100g
・キャベツ(2cm角)…200g
・卵…4個
・焼きそば麺…1玉
・粉末和風ダシ…小さじ2
・えび…100g
・刻みネギ…1/2本
・大葉…12枚
・紅しょうが…適量
・天かす…大さじ4
・しょうゆ…適量
・油…適量


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■作り方
<生地作り>
①天ぷら粉に、すりおろした山芋(1/2本分)を入れる

②粉末和風ダシを入れて、よく混ぜる

③水を入れて、よく混ぜる

④別のボウルに、粗め(2㎝角)に切ったキャベツを入れる

⑤④のボウルに、紅しょうが、えび、天かす、卵(2個)を入れる

⑥⑤の具材、③の山芋入り生地を合わせ、刻みネギを入れよく混ぜる

⑦生地は完成

<焼き方>
⑧油をひいたホットプレート(220℃)に、生地を厚めに落とす

生地の上に、大葉(4枚)を敷き詰める

⑩さらにその上に、焼きそば麺(1/2玉)、一口サイズに切った生の豚バラ肉をのせる

⑪約8分焼いたらひっくり返す

⑫裏側も5分程度焼く

<仕上げ>
⑬両面しっかり焼けたら、しょうゆをたっぷりとかける

⑭残った山芋をさらに上からかける

⑮千切りにした大葉をちらす

⑯真ん中に卵黄をのせる

⑰出来上がり♪
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黄身を崩していただきます♪

試食した感想は、
「柔らかい!」
「とろろのネバネバもあるし、めっちゃ美味しい!」
「ウマイ!」
「ふわっとしてる!」
「新食感というか、ふわっふわですね!」
「プロ級ですね!」

と、大好評でした!

ジャニーズWEST・桐山照史さん流!
『とろろ入り和風しょうゆお好み焼き』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

美味しい“お好み焼き”レシピ!

12月29日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが、
ジャニーズWEST・中間淳太さん&桐山照史さん、友近さん、
ゲストの吉田沙保里さんと一緒に、
「簡単お正月料理」を作っていましたので、

ジャニーズWEST・桐山照史さん流!
『とろろ入り和風しょうゆお好み焼き』
の作り方レシピをまとめてみました!

とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作って食べてみたいです!

今回「ヒルナンデス」紹介の”お正月料理レシピ”まとめはこちら♪(↓)

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今回「ヒルナンデス」紹介の”お正月料理レシピ”詳細はそれぞれこちら♪(↓)

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