美味しい『おしるこ』の
簡単基本レシピ！
12月29日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ジャニーズWEST・中間淳太さん、桐山照史さん、友近さん、
ゲストの吉田沙保里さんと一緒に、
「はじめてのおしるこ＆簡単お正月料理”」
を料理教室の先生＆一流シェフから学んでいました！
関ジャニ∞・横山裕さんが学んだ
『おしるこ』の基本の作り方レシピをまとめてみました！
『おしるこ』の作り方の基本レシピ！
美味しい「おしるこ」の作り方の
基本レシピです！
■材料(2人分)
・ゆであずき（缶）…200ｇ
・水…200ミリリットル
・塩…ひとつまみ
・砂糖…お好みの量（大さじ１前後）
・餅…適量
■作り方
①餅をトースターで約5分焼く
②鍋にゆであずき、水を入れる
＜ポイント①＞
※ゆであずきは、味を邪魔しない水で溶きます
③砂糖を入れて、ゴムベラでかき混ぜながら、火をつけ加熱する
＜ポイント②＞
※ゆであずきは、水を入れる事で甘さが薄まるので、
砂糖を入れて甘さを調節し、コクをだします
④中火で 約5分煮詰める
※ゆであずきは、焦げやすいので火加減に注意しましょう
※沸騰してくると、あんこがはねるので注意しましょう
⑤塩を入れて、2分煮詰める
＜ポイント③＞
※塩を入れて、甘さを引きたてます
⑥焼いた餅をお椀に入れて、煮詰めたゆであずきを注ぐ
⑦出来上がり♪
関ジャニ∞・横山裕さんの人生初の”おしるこ”は、
砂糖を入れないため味が薄く、
30点というちょっと残念な結果でしたね！
先生の美味しい”お手本おしるこ”を試食した感想は、
「全然ちがう！まじか！」
「おしるこやわ！」
「塩入れた方が甘さがひきたつわ！」
「あんこがイキてる！」
「甘さが全然違う！これがホントの味だと思った！」
と、大好評でした！
基本の３つのポイントを押さえて、
美味しい『おしるこ』をぜひ作りたいですね！
まとめ
美味しい『おしるこ』の
簡単基本レシピ！
12月29日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ジャニーズWEST・中間淳太さん、桐山照史さん、友近さん、
ゲストの吉田沙保里さんと一緒に、
「はじめてのおしるこ＆簡単お正月料理”」
を料理教室の先生＆一流シェフから学んでいましたので、
関ジャニ∞・横山裕さんが学んだ
『おしるこ』の基本の作り方レシピをまとめてみました！
基本のレシピをおさえて、
美味しい『おしるこ』をぜひ作って食べたいですね！
今回「ヒルナンデス」紹介の”お正月料理レシピ”まとめはこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10574.html
今回「ヒルナンデス」紹介の”お正月料理レシピ”詳細はそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10543.html
https://syufu-tatu.com/10571.html
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