枝豆 呉汁の作り方レシピ!肝臓強化&感染症予防【林修の今でしょ講座】

肝臓強化&感染症予防!
“枝豆呉汁(ごじる)”の作り方レシピ!

 

2月25日の「林修の今でしょ講座」では、
「納豆よりスゴい長生きパワー”枝豆VSピーナッツ”
最強食材はどっち!?SP」
について放送されていました!

 

肝臓強化&感染症予防!
『枝豆呉汁』
の作り方レシピについてまとめてみました!

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『枝豆呉汁』の作り方レシピ!

今回の「林修の今でしょ講座」では、
「納豆よりスゴい長生きパワー”枝豆VSピーナッツ”
最強食材はどっち!?SP」
について放送されていました!

 

肝臓強化&感染症予防!
『枝豆呉汁』
の作り方レシピについてまとめてみました!


■材料

・枝豆(豆のみ)…150g
・水(枝豆擦り潰し用)…50m
・ナス(1cm厚の半月切り)…2本
・出汁…600ml
・白みそ…50~60g
・みょうが(輪切り)…2本


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■作り方

①枝豆は塩茹でし、中身を取り出す


②すり鉢で、枝豆に水を加えながら、滑らかになるまでする


③出汁の入った鍋に、ナスを入れ2~3分煮、
擦った枝豆を入れる


④煮立ったら火を止め、白みそを溶かし入れる


⑤みょうがを加え、ひと煮立ちさせる。

 

⑥出来上がり♪

(出典:https://www.tv-asahi.co.jp/imadesho/osarai/)

 

枝豆には、肝臓を活性化する「レシチン」
肝臓をキレイに掃除する「メチオニン」が含まれており、
“肝臓強化パワー”があります!

 

感染症予防に良い、肝臓強化には、
弱った肝臓を回復させる
“枝豆×味噌汁”の組み合わせが最強です!

 

味噌には、肝臓にいいタンパク質・ビタミンB1が豊富です。
また、枝豆をすりつぶすことで、
枝豆の細胞壁が壊れ「レシチン」の吸収力がアップします。

 

他にも、『枝豆の玉子焼き』もオススメです!
“枝豆のレシチン”×”卵のレシチン”で肝臓強化パワーがUPします!

 

肝臓強化&感染症予防!
『枝豆呉汁』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

肝臓強化&感染症予防!
“枝豆呉汁(ごじる)”の作り方レシピ!

 

2月25日の「林修の今でしょ講座」では、
「納豆よりスゴい長生きパワー”枝豆VSピーナッツ”
最強食材はどっち!?SP」
について放送されていましたので、

 

肝臓強化&感染症予防!
『枝豆呉汁』
の作り方レシピについてまとめてみました!

 

枝豆の効果スゴイですね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

 

今回「林修の今でしょ講座」で紹介された
『ピーナッツ&枝豆のレシピ』関連記事はそれぞれこちら♪(↓)

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■料理レシピ 林修の今でしょ講座
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