サイエンススイーツ！
『無重力パフェ』の作り方レシピ♪
9月19日の日本テレビ「世界一受けたい授業」では、
“不思議なお菓子サイエンススイーツ”
が紹介されていました！
太田さちかさん！不思議なお菓子サイエンススイーツレシピ！
『無重力パフェ』
の作り方レシピをまとめてみました！
太田さちかさん『無重力パフェ』作り方レシピ！
今回の日本テレビ「世界一受けたい授業」では、
“ケーキデザイナー・太田さちかさんが
『不思議なお菓子サイエンススイーツ』”
について教えてくれました！
大人気！！太田さちか先生のレシピ本♪
「不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ」♪(↓)
太田さちかさん！不思議なお菓子サイエンススイーツレシピ！
『無重力パフェ』
の作り方レシピをまとめてみました！
“逆さまにしてもクリームが落ちない不思議なパフェ”です♪
■材料(グラス4個分)
・市販のグラノーラ…40g
※グラスのサイズに合わせて適量入れる
※ドライフルーツやアーモンドなども入れると見栄え良く仕上がる
・ビスケット…4枚
・ハーブやフルーツ…適量（デコレーション用）
＜メレンゲ＞
・卵白…1個分
・グラニュー糖…30g
・塩…ひとつまみ
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■作り方
①グラスに、グラノーラ、ハーブやフルーツなどをお好みで入れる
②＜メレンゲ作り＞
・ボウルに卵白と塩を入れ、卵白をしっかり切るようにハンドミキサーでよく混ぜる
・砂糖を3回に分けて入れ、ツノが立つまでよく混ぜる
(※ボウルを逆さまにしてメレンゲが落ちてこないくらいの固さが目安)
・絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やす
③②のメレンゲを、ビスケットの上に絞り出す
③グラスに、メレンゲを絞った方が下になるようにビスケットをのせる
④蓋をしたビスケットの上にメレンゲを絞り、ハーブ、フルーツを飾る
⑤出来上がり♪
(出典：https://www.ntv.co.jp/sekaju/)
＜サイエンスポイント＞
太田さちかさん！不思議なお菓子サイエンススイーツレシピ！
『無重力パフェ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
サイエンススイーツ！
『無重力パフェ』の作り方レシピ♪
9月19日の日本テレビ「世界一受けたい授業」では、
“不思議なお菓子サイエンススイーツ”
が紹介されていましたので、
太田さちかさん！不思議なお菓子サイエンススイーツレシピ！
『無重力パフェ』
の作り方レシピをまとめてみました！
今回「世界一受けたい授業」紹介の
『不思議なお菓子サイエンススイーツ レシピ』はそれぞれこちら♪
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