ヒルナンデス!『おしるこ』の基本レシピ【大ヨコヤマクッキング】

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美味しい『おしるこ』
簡単基本レシピ!

12月29日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ジャニーズWEST・中間淳太さん、桐山照史さん、友近さん、
ゲストの吉田沙保里さんと一緒に、
「はじめてのおしるこ&簡単お正月料理”」
を料理教室の先生&一流シェフから学んでいました!

関ジャニ∞・横山裕さんが学んだ
『おしるこ』の基本の作り方レシピをまとめてみました!

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『おしるこ』の作り方の基本レシピ!

美味しい「おしるこ」の作り方の
基本レシピです!

■材料(2人分)
・ゆであずき(缶)…200g
・水…200ミリリットル
・塩…ひとつまみ
・砂糖…お好みの量(大さじ1前後)
・餅…適量

■作り方
①餅をトースターで約5分焼く

②鍋にゆであずき、水を入れる
<ポイント①>
※ゆであずきは、味を邪魔しない水で溶きます

③砂糖を入れて、ゴムベラでかき混ぜながら、火をつけ加熱する
<ポイント②>
※ゆであずきは、水を入れる事で甘さが薄まるので、
砂糖を入れて甘さを調節し、コクをだします

④中火で 約5分煮詰める
※ゆであずきは、焦げやすいので火加減に注意しましょう
※沸騰してくると、あんこがはねるので注意しましょう

⑤塩を入れて、2分煮詰める
<ポイント③>
※塩を入れて、甘さを引きたてます

⑥焼いた餅をお椀に入れて、煮詰めたゆであずきを注ぐ

⑦出来上がり♪
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関ジャニ∞・横山裕さんの人生初の”おしるこ”は、
砂糖を入れないため味が薄く、
30点というちょっと残念な結果でしたね!

先生の美味しい”お手本おしるこ”を試食した感想は、
「全然ちがう!まじか!」
「おしるこやわ!」
「塩入れた方が甘さがひきたつわ!」
「あんこがイキてる!」
「甘さが全然違う!これがホントの味だと思った!」

と、大好評でした!

基本の3つのポイントを押さえて、
美味しい『おしるこ』をぜひ作りたいですね!

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まとめ

美味しい『おしるこ』
簡単基本レシピ!

12月29日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ジャニーズWEST・中間淳太さん、桐山照史さん、友近さん、
ゲストの吉田沙保里さんと一緒に
「はじめてのおしるこ&簡単お正月料理”」
を料理教室の先生&一流シェフから学んでいましたので、

関ジャニ∞・横山裕さんが学んだ
『おしるこ』の基本の作り方レシピをまとめてみました!

基本のレシピをおさえて、
美味しい『おしるこ』をぜひ作って食べたいですね!

今回「ヒルナンデス」紹介の”お正月料理レシピ”まとめはこちら♪(↓)

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今回「ヒルナンデス」紹介の”お正月料理レシピ”詳細はそれぞれこちら♪(↓)

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